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如果你坐火车途经上饶站，应该会听到站台上“上饶山鸡腿”的叫卖声，生意通常很火爆。

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江西不是所有地方都喝瓦罐汤，瓦罐汤主要在南昌、九江，一碗拌粉，一钵瓦罐汤，是许多南昌人的早餐标配。

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浅浅推荐一些江西的小吃和零食吧：南昌的白糖糕、景德镇的油条包麻糍和饺子粑、上饶的灯盏粿、吉安的酱饼、大余的多味花生、于都的烧卷子、临川的菜梗、南安的板鸭、新余的麻辣鸭三件……

图自/“上饶日报”公众号

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江西矿产资源丰富，有“世界钨都”“稀土王国”“中国铜都”“有色金属之乡”的美誉。

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景德镇不是镇，是市；萍乡不是乡，也是市。

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外省的朋友常常亲切地称呼江西人为“老表”。

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景德镇的瓷器源远流长，以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特色闻名中外。如今，在景德镇以陶瓷为生的“景漂”有约3万人。欢迎大家来景德镇，感受千年瓷都的魅力。

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 除了景德镇，在江西吉安，还有个非常有特色的吉州窑。其中最具代表性的是把剪纸艺术与制瓷工艺相结合的剪纸贴花瓷器，以及把树叶“封印”在瓷器中的木叶纹盏。真的绝美！

图自/中国吉州窑博物馆

图自/动脉影

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一块钱一瓶的润田矿泉水，江西人应该都听过，20多年没涨过价。

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说到江西的卤味，那不得不提煌上煌，江西人真是从小吃到大，逢年过节餐桌上基本少不了。

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江西的山好水好，因此孕育出的茶也很好。浮瑶仙芝（就是白居易《琵琶行》里“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”所说的茶）、庐山云雾、狗牯脑、资溪白茶……样样都是茶中精品。

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赣州是江西省面积最大的地级市，占了江西省总面积的近四分之一（23.6%）。

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江西自古以来就是文化大省，崇文风气从“江右书院甲天下”可见一斑。庐山脚下的白鹿洞书院学规成为后世书院准绳；上饶的鹅湖书院首开学术自由辩论之风；吉安的白鹭洲书院绵延800年，至今朗朗读书声不断。

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江西红色文化闻名中外。井冈山是中国革命的摇篮，南昌是中国人民解放军的诞生地，瑞金是中华苏维埃共和国临时中央政府成立的地方，安源是中国工人运动的策源地。

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江西的许多县城都有自己的特色产业，比如：“中国面包之乡”资溪县，“辣椒之乡”余干县；“中国麻鸡之乡”崇仁县；“中华猕猴桃之乡”武宁县，“中国白莲之乡”广昌县；“中国医疗器械之乡”进贤县；“花炮之乡”上栗县，等等……江西县城，大有作为！

文/央视新闻《夜读》整编
图/除标注外均来自视觉中国